Qué es el veganismo – Antes de empezar a hablar sobre la evolución de la cocina vegana y su crecimiento en los últimos años, es importante explicar qué es el movimiento del veganismo. Sus adeptos no utilizan ni se alimentan de productos de origen animal.
- Además de no comer carne roja, blanca, pescado y mariscos, los que adoptan este estilo de vida no consumen lácteos, huevos, miel ni todos los subproductos que utilizan estos ingredientes.
- Diferente de los vegetarianos, que se alimentan de derivados de la leche y de huevos.
- Pero más allá de la dieta, el veganismo parte del principio de la no explotación animal.
Por ello los veganos no se visten con ropas y calzados hechos de cuero, no utilizan champús y otros productos de higiene con ingredientes derivados (como el sebo usado en la elaboración del jabón) ni tampoco compran productos testados en animales. El término vegan surgió en 1944 a través de la Vegan Society, creada por Donald Watson en Gran Bretaña.
¿Qué contiene un plato vegano?
Los héroes de un plato vegano son las legumbres, los frutos secos y las semillas ; los grandes protectores de alimentos con residuos químicos y alimentos procesados. En esta nota veremos una guía sencilla sobre los alimentos que debe tener un plato vegano y que puedes implementar en tus recetas de comidas veganas.
¿Cuál es la diferencia entre los veganos y vegetarianos?
Diferencias entre veganos y vegetarianos – Las diferencias entre veganos y vegetarianos suelen generan confusión. En esencia, las personas vegetarianas son menos estrictas con la dieta, ya que excluyen, principalmente la carne animal. Sin embargo, los veganos, eliminan de su dieta todos los productos cuyo origen sea animal, esto incluye los quesos, los huevos o los yogures.
- Es decir, los vegetarianos, aunque basan su dieta en verduras, legumbres, frutas o cereales, sí consumen productos que provienen de los animales mientras que los veganos rechazan por completo todo aquello que provenga de un animal.
- LECTURA RECOMENDADA: Se podría decir que el veganismo es un movimiento que va más allá de la comida,
Se trata de una postura ética frente a la sociedad. Por ejemplo, no utilizan productos que hayan sido testados en animales (como el maquillaje, las cremas para el cuerpo o una prenda de vestir) ya que defienden que los animales tienen derecho a ser libres y que el ser humano no está por encima de ellos.
¿Qué hace un chef vegano?
Profesional que elabora alimentos solamente con cultivos vegetales. Su función es realizar una cocina que esté estrictamente compuesta por frutas, verduras, legumbres y germinados cultivados en temporada y bajo metodologías ecológicas. Su labor representa el lado extremo del mundo vegetariano, ya que no solo se trata de cocina sana, sino también de una filosofía que defiende la no explotación o consumo animal ni de sus derivados, como pueden ser el huevo y la leche.
¿Qué verduras come un vegano?
¿Qué come un vegano? – Un vegano come nada que sea de origen animal o derivado de los mismos. A continuación puedes ver un ejemplo de alimentos que sí come un vegano.
- Verduras y productos del campo : lechugas, acelgas, espinacas, remolacha, espárragos, zanahorias, puerros, patatas, boniatos, alcachofas, coliflor, brócoli, berenjenas, calabacines, pimientos, tomates, setas, cebolla, ajo
- Cereales : avena, arroz, trigo, maíz, espelta, cebada, teff, centeno, amaranto, mijo, quinoa, trigo sarraceno
- Legumbres : judías/fríjoles, lentejas, garbanzos, guisantes, habas, alfalfa, algarroba, mungo, soja
- Frutas y cítricos : pera, manzana, plátanos/bananas, mango, papaya, kiwi, melón, melocotón, piña, fresas, albaricoque, frutas del bosque, uvas coco, naranja, mandarina, limón, lima, pomelo
- Frutos secos : almendras, nueces, avellanas, pistachos, cacahuetes, anacardos
- Semillas : chia, quinoa, calabaza, sesamo, lino
- Carnes vegetales : tofu, seitán, tempeh, soja texturizada
Recuerda que en cualquier dieta, para llevar una sana alimentación es aconsejable evitar o limitar el consumo productos refinados y procesados,
¿Qué es lo que más consume un vegano?
Alimentos veganos más consumidos – De acuerdo con GenV -ex Million Dollar Vegan-, en el primer puesto se encuentra la pizza con quesos vegetales, de papa o almendra, luego las carnes de soja y seitán, siguen las milanesas de garbanzos y de soya, los huevos revueltos de tofu, las hamburguesas de lentejas, soja, frijoles y garbanzos.
En unos peldaños más abajo, se encuentran los quesos de papa, soya, tofu, coco, almendras y nuez de la India, las leches de soya, avena, arroz o almendras, los brownies de frijoles negros y, por último, las empanadas de soya, jamón y queso vegano o las clásicas de atún vegano. Llevar una alimentación vegana basada en plantas, con un consumo equilibrado, variado y supervisado que contemple alimentos de todos los grupos, como verduras y frutas, que aportan vitaminas A, C, B, K y minerales como el hierro, calcio, zinc, magnesio y fibra; fuentes de proteína vegetal, grasas saludables», concluyó la nutricionista.
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¿Qué es más sano ser vegano o vegetariano?
Alimentos como las carnes, pescados, huevos y quesos promueven medios ácidos – Por último, podríamos destacar la importancia que está adquiriendo el estudio sobre la microbiota intestinal y su relación con algunas enfermedades. Se ha observado que las dietas vegetarianas y veganas mejoran el perfil de nuestras bacterias intestinales, protegiéndonos frente diferentes enfermedades.
En alimentación, los extremos pueden no ser buenos, pero si están bien planteados, son alternativas saludables. A la vista de la crisis climática que vivimos y el impacto medioambiental que supone la cría de animales para consumo humano, tal vez no sea descabellado disminuir el consumo de productos de origen animal y aumentar los de origen vegetal.
Así no solo mejorará nuestra salud, sino también la del planeta. Con esta información ya conocemos las opciones. Ahora depende de cada persona escoger la más saludable y sostenible. Leer aquí el artículo original.
¿Cuáles son las ventajas y desventajas de ser vegano?
Los beneficios de la dieta vegana – La dieta vegetariana excluye principalmente la carne animal, pero la dieta vegana es más restrictiva, excluyendo no solo la carne animal sino también todos los productos animales, incluida la leche, los huevos y la miel.
Las dietas veganas generalmente tienen un contenido más alto de fibra alimentaria, de magnesio, ácido fólico, vitamina C y E, hierro y fitoquímicos. En comparación con los omnívoros, los veganos consumen cantidades considerablemente mayores de fruta, legumbres y verduras. En comparación con los vegetarianos, los veganos son más delgados y tienen colesterol LDL y colesterol total más bajos, así como presión arterial moderadamente más baja. Además de una mayor ingesta de frutas y verduras, los vegano tienden a tener un consumo más alto de tofu y otros productos de soya. Se sugiere que los isoflavonoides de la soya tienen un efecto beneficioso en la salud de los huesos en las mujeres postmenopáusicas.
Debido a la naturaleza de la dieta, los veganos tienden a ser más conscientes de lo que entra a su cuerpo, eso es algo que todos pueden practicar, ya sean o no veganos. Para aprovechar los beneficios para la salud del veganismo, es importante centrarse en crear una dieta sana y equilibrada con abundancia de alimentos ricos en nutrientes.
¿Qué tipo de pan puede comer un vegano?
¿Qué panes pueden comer los veganos? – Como ya hemos dicho, los veganos pueden comer cualquier tipo de pan que no contenga ningún ingrediente de origen animal. Por tanto. pueden comer cualquier especialidad de pan que tenemos en Polvillo, ya que ninguno de ellos contiene leche, huevos o miel u otros ingredientes de origen animal.
Además, tampoco tienen aditivos «prohibidos» para los veganos, como la caseína (proteína de la leche) o la grenetina de origen animal (gelatina sin sabor). Entre la gama de panes de Polvillo, puedes optar por los panes de salud, unos panes elaborados con harinas de varios cereales y semillas, como el Panvillo de lino, el Panvillo de maíz o el de centeno.
Además, también podrás encontrar los panes sin gluten, aptos tanto para veganos como para consumidores celíacos.
¿Qué dicen los nutricionistas de los veganos?
¿Todo el mundo puede ser vegano? – La Academia Americana de Nutrición y Dietética establece que las dietas vegetarianas y veganas son adecuadas para todas las etapas de la vida, incluyendo embarazo, lactancia, infancia, adolescencia, vida adulta y vejez, así como para los atletas.
¿Qué marca de papas fritas son veganas?
Alimentos veganos por casualidad en Argentina ¡Gran parte de lo que comes ya es vegano! 
Muchos de los productos más habituales son veganos por pura casualidad. A continuación hay una selección de algunos de nuestros favoritos.
- Los más obvios:
- Fideos: la mayoría son veganos, como por ejemplo: Luchetti, Terrabusi y Marolio.
- Masa para lasagna : Knorr, Matarazzo, Terrabusi.
- Pasta fresca : ñoquis (espinaca / Tricolor) Carrefour, ñoquis Fargo, ñoquis La Salteña, ñoquis Noly, ravioles con espinaca Facilitas.
- Pan: pan de salvado DIA, pan de mesa La Perla, pan de salvado light ValMaira, pan con salvado El Chacarero, pan de hamburguesas La Salteña.
- Mantequilla de maní: la mayoría son veganas, te recomendamos algunas: Le-Fit, Maní King, Peanat, Dame Maní.
- Salsas de tomate: la mayoría de las marcas son veganas, como por ejemplo: Marolio, Alco, Molto.
- Mostazas: Natura, Savora, Heinz, Dànca, Menoyo.
- Salsas picantes: ají picante Hellmann’s.
- Arroz: todos los arroces son veganos, a excepción de aquellos que puedan venir con más ingredientes.
Mermeladas: normalmente son veganas, a excepción de las que tienen gelatina o carmín. Las siguientes marcas son aptas para veganos: Arcor (excepto frutilla light, contiene carmín), La Campagnola (excepto frutilla y ciruela, contienen carmín), DIA, Noel (excepto frutilla), Orieta.
- Las sorpresas:
- Gomitas : bombones de fruta Mogul (sólo los que tienen forma de gajitos), bombones de fruta cítricos Billiken.
- Chocolates: Bon o Bon Águila, chocolate Águila Semi Amargo (envoltura rosada), Rhodesia, chocolatinas Semi Amargo Colonial, Cofler Águila (volcán de mousse), chocolate Arcor 50% cacao, maní bañado en chocolate Carrefour, chocolate familiar Bonafide, Intense Cadbury, cobertura semiamargo DIA.
- Galletitas: Oreo Original, y Gold, Bizcocho Light Don Satur, Palmeritas Hojalmar, Tostadas light DIA, Crackers Biscuit DIA, Cracker Granix, Club social, Cachafaz Integral (las que no tienen miel), Obleas de chocolate Arcor, Bizcochos Light 9 de Oro, Frutigran de chía y lino Granix, Sandwich Granix, Salvado Hogareñas.
- Preparaciones en polvo:
- Puré de papas: Carrefour, Maggi, Marolio, DIA.
- Crepes: Mamá cocina (sabores manzana y vainilla).
- Croquetas: Mamá cocina (sabor espinaca).
- Chocolate: Chocolino La Virginia, Toddy.
- Bizcochuelos: Emeth, Delicel (sabor vainilla), preparación para Brownies Águila.
- Postres: Postre Keksy, Flan Royal, Flan DIA, Flan Keksy, Flan Carrefour, Flan Marolio.
- Sopas: Sopas de la abuela (sabor verduras) Alicante.
- Bebidas:
Cervezas y sidras: la mayoría son veganas. Por ejemplo: Antares (todas menos la honey), Brahma, Córdoba, Corona, Heineken, Isenbeck, Otro Mundo, Quilmes, Stella Artois, Grolsch, Miller, Imperial, Schneider. Vino: algunas marcas indican claramente en su etiqueta si los vinos son veganos.
- No hemos agregado los alimentos vegetales tradicionales (fruta, verdura, cereales, legumbres, frutos secos, fruta seca, encurtidos, etc.), pero claro que son veganos.
- Los ingredientes pueden cambiar según las marcas, No asumas que si un producto es vegano en cierta tienda lo será en otra. Para saber cómo leer las etiquetas visita nuestra sección,
Esta no es una lista exhaustiva, Nunca han existido tantos productos veganos como ahora, y cada día aparecen nuevos en el mercado.
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: Alimentos veganos por casualidad en Argentina
¿Qué ofrece un restaurante vegano?
¿Qué es un restaurante vegetariano? – En los últimos años, muchas personas comenzaron a preocuparse por su alimentación. Por esta razón, cuando desean salir a comer fuera de casa, la mejor opción para consumir comida saludable es un restaurante vegetariano,
Tradicionales: frutas, verduras, cereales, legumbres, frutos secos, entre otros. Productos a base de soja: tofu, tempeh, que son perfectas fuentes de proteínas. Proteína vegetal texturizada: elaborada con harina vegetal. Suele incluirse en platos como chili y hamburguesas, reemplazando la carne picada. Sustitutos de la carne: su sabor, textura y apariencia son similares. Sustitutos del huevo o lácteos: se emplean para hacer tortillas, batidos o cremas.
A su vez, son múltiples las opciones de comidas internacionales que suelen ofrecer estos restaurantes. Un buen ejemplo es la comida india, la cual posee un alto porcentaje de preparaciones vegetarianas.
¿Qué frutas consumen los veganos?
Las frutas y verduras como los tomates, la col, la calabaza, el ajo, las olivas, el brócoli, las manzanas, las nectarinas, los frutos del bosque, los plátanos, los melones y las naranjas son alimentos que constituyen una fuente importante de vitaminas, minerales, fitonutrientes y fibra.
¿Cuáles son las ventajas de ser vegano?
Múltiples estudios evidencian efectos benéficos de la dieta vegana como menor riesgo de enfermedades cardiovasculares, obesidad, diabetes mellitus tipo 2, etc. En contraste, se ha asociado a la dieta vegana con incremento en el riesgo de fracturas, trastornos ortoréxicos, anemia megaloblástica, etc.
¿Qué es más sano ser vegano o omnívoro?
Todas son saludables pero ¿unas más que otras? – ¿Qué tienen estas dietas basadas en alimentos de origen vegetal para que pensemos que son más saludables? Pues un mayor consumo de frutas y verduras, cereales, legumbres y fuentes proteicas de origen vegetal.
- Tal vez, la mayor diferencia radique en lo que no contienen: productos de origen animal con un alto contenido en grasas saturadas.
- Los estudios que evalúan los diferentes beneficios de estas dietas sobre la salud son múltiples y exploran su relación con diferentes enfermedades, mejorándolas o previniéndolas.
Por ejemplo, es conocido el efecto negativo de los lípidos en sangre cuando estos están elevados. Por tanto, seguir una dieta vegetariana puede ser beneficioso ya que modula dicho perfil. El organismo necesita ser constante en sus procesos. El equilibrio ácido-base es importante para mantener esta homeostasis y la nutrición juega un papel primordial.
Alimentos como las carnes, pescados, huevos y quesos promueven medios ácidos. Si este no se contrarresta con el consumo de frutas y verduras puede resultar perjudicial para la salud. Por eso, una dieta vegana sería mucho más saludable que una vegetariana y por consiguiente que una omnívora. Otra enfermedad muy conocida y relacionada con la alimentación es la diabetes mellitus tipo 2.
Las personas con un patrón basado en productos vegetales tienen menor riesgo de desarrollarla, ya que los productos vegetales actúan sobre diferentes parámetros reduciendo este riesgo. Por último, podríamos destacar la importancia que está adquiriendo el estudio sobre la microbiota intestinal y su relación con algunas enfermedades.
Se ha observado que las dietas vegetarianas y veganas mejoran el perfil de nuestras bacterias intestinales, protegiéndonos frente diferentes enfermedades. En alimentación, los extremos pueden no ser buenos, pero si están bien planteados, son alternativas saludables. A la vista de la crisis climática que vivimos y el impacto medioambiental que supone la cría de animales para consumo humano, tal vez no sea descabellado disminuir el consumo de productos de origen animal y aumentar los de origen vegetal.
Así no solo mejorará nuestra salud, sino también la del planeta. Con esta información ya conocemos las opciones. Ahora depende de cada persona escoger la más saludable y sostenible. Sonia Martínez Andreu, Profesora Contratada Doctora del Departamento de Enfermería y Fisioterapia.
¿Qué significa 100% vegano?
Cuando un producto se califica como ‘vegano’, significa que no contiene ni ingredientes animales ni derivados de estos.
¿Qué dice la OMS sobre el veganismo?
Fortalece la salud – La dieta típica occidental suele ser rica en carne, huevos y lácteos, y es baja en frutas, verduras y granos integrales. Como resultado, hay una crisis de enfermedades crónicas en aumento. Se ha comprobado que darle una oportunidad al veganismo, llevando una alimentación a base de plantas, reduce el riesgo de sufrir algunas enfermedades como: cáncer, obesidad o diabetes tipo 2, según lo indica la Organización Mundial de la Salud (OMS). 
Foto: Unsplash.
¿Cuáles son los tipos de veganos?
Vegano o Vegetariano: qué es, diferencias y tipos – El Vegetarianismo es, por definición, un tipo de alimentación que elimina total o parcialmente el consumo de alimentos de origen animal : carne, pescados, pero también leche, huevos, o miel. Existen muchos grados dentro de esta práctica, pues hay personas que no consumen carne pero sí leche y huevos, y otras que tampoco toman carne ni leche pero sí pescado.
Vegetariano : es la definición genérica. Un vegetariano es aquel que no consume alimentos de origen animal, así que por definición, algunos de los que se autodenominan vegetarianos no lo son, porque toman leche o pescado. Vegano : Son los vegetarianos estrictos, que no toman ningún tipo de alimento de origen animal: carne, pescado, leche, huevos, miel, etc. Sin excepción. Crudivegano : un vegano que solo consume alimentos crudos. Apivegetariano : no consume carne, pescado, huevos y leche, pero sí miel. Ovovegetariano : no consume animales pero si los huevos y la miel. Lactovegetariano : ni carne, ni pescado, ni huevos, pero sí aceptan la leche y la miel. Ovolactovegetariano : no come carne, pescado y miel, pero sí acepta la leche y los huevos. Granivorianos : priorizan los alimentos provenientes de granos y semillas. Frugivorismo : solo se alimentan de fruta. Los médicos la consideran perjudicial para la salud.
Hay gente que opta por hacerse vegetariano y seguir consumiendo cierto tipo de carne. Es lo que se llama semivegetariano, Así tenemos:
Pescatariano o pescetariano : No consume carnes animales, pero sí pescado, marisco, y otros productos del mar. Pollovegetariano : no consume carne de mamíferos, pero si carne de ave. Flexitarianismo : es un vegetariano flexible, En su casa no come productos animales pero si va comer donde unos amigos o a un restaurante, acepta comer carne.
Hay que aclarar que las asociaciones vegetarianas no aceptan estas prácticas como vegetarianismo, al consumir carne. ¿Por qué existen tantos tipos de vegetarianos ? Porque en muchos casos la elección no tiene que ver con la nutrición, sino con una filosofía de vida basada en los derechos de los animales, la ecología, y el respeto a la Naturaleza. 
¿Qué es mejor comer carne o ser vegano?
marzo 9, 2020 @ 2:05 pm 2020-03-09T14:05:40-0600 2020-03-09T14:07:03-0600 La investigación descubrió que la dieta vegetariana reveló casos con elevado riesgo de cáncer, alergias y problemas de salud mental. 
Foto: Doyoun Seo / Unsplash. Un controvertido estudio realizado por la Universidad de Medicina de Graz, en Austria, ha concluido que las personas con hábitos vegetarianos son menos saludables que las que comen carne, a pesar de beber menos, fumar menos e incluso si son más físicamente activas que sus homólogos carnívoros.
La investigación descubrió que la dieta vegetariana, caracterizada por un bajo consumo de grasas saturadas y colesterol, debido a una mayor ingesta de frutas, verduras y productos de grano entero, parecía tener un e levado riesgo de cáncer, alergias y problemas de salud mental como depresión y ansiedad.
Fueron 1320 sujetos, agrupados de acuerdo a edad, sexo y nivel socioeconómico, que incluyeron 330 vegetarianos, 330 que comían carne pero todavía muchas frutas y verduras, 300 comedores normales pero que comían menos carne, y 330 en una dieta más pesada de carne.
De esta forma se descubrió que los vegetarianos consumían menos alcohol y tenían índices de masa corporal más bajos, en general todavía estaban en un peor estado de salud física y mental. Los participantes que comieron menos carne también tenían malas prácticas de salud, como evitar asistir a citas médicas para controles preventivos, sostienen los investigadores.
El estudio utilizó datos de la Encuesta de Entrevistas de Salud de Austria para examinar los hábitos alimenticios y las diferencias de estilo de vida entre carnívoros y vegetarianos. En este sentido concluyeron que » nuestro estudio ha demostrado que los adultos austríacos que consumen una dieta vegetariana son menos saludables (en términos de cáncer, alergias y trastornos de salud mental), tienen una calidad de vida más baja y también requieren más tratamiento médico». 
: Encuesta austriaca de entrevistas de salud (AT-HIS) 2006/07. Porcentaje de sujetos que padecen las diferentes afecciones crónicas. Info PLOS One. La coordinadora del estudio y epidemióloga Nathalie Burkert dijo a The Austrian Times que «ya nos hemos distanciado de esta afirmación, ya que es una interpretación incorrecta de nuestros datos.
«Descubrimos que los vegetarianos sufren más de ciertas afecciones como el asma, el cáncer y las enfermedades mentales que las personas que también comen carne, pero no podemos decir cuál es la causa y cuál es el efecto». «Es necesario realizar más estudios antes de que esta pregunta pueda ser respondida».
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¿Qué ofrece un restaurante vegano?
¿Qué es un restaurante vegetariano? – En los últimos años, muchas personas comenzaron a preocuparse por su alimentación. Por esta razón, cuando desean salir a comer fuera de casa, la mejor opción para consumir comida saludable es un restaurante vegetariano,
Tradicionales: frutas, verduras, cereales, legumbres, frutos secos, entre otros. Productos a base de soja: tofu, tempeh, que son perfectas fuentes de proteínas. Proteína vegetal texturizada: elaborada con harina vegetal. Suele incluirse en platos como chili y hamburguesas, reemplazando la carne picada. Sustitutos de la carne: su sabor, textura y apariencia son similares. Sustitutos del huevo o lácteos: se emplean para hacer tortillas, batidos o cremas.
A su vez, son múltiples las opciones de comidas internacionales que suelen ofrecer estos restaurantes. Un buen ejemplo es la comida india, la cual posee un alto porcentaje de preparaciones vegetarianas.
¿Que se vende en un restaurante vegano?
¿Qué es la comida vegana? – La alimentación vegana se basa en consumir platos a base de plantas, excluyendo contundentemente cualquier producto de origen animal (leche, huevos, carne, entre otros). Algunos productos que incluye esta dieta son vegetales, frutas, granos, semillas y legumbres.
El vegetarianismo ha estado presentes desde hace miles de años en culturas como las hindú o la griega. Mientras que el término veganismo aparece a mitad del siglo pasado, utilizando la primera y la última parte de la palabra «veg-etari-ano». En este momento es posible encontrar los mejores restaurantes veganos sea donde sea que te encuentres.
Desde Japón hasta Estados Unidos, o incluso te será fácil encontrar lugares veganos en Guadalajara, Barcelona, Madrid o en cualquier lugar del mundo.
¿Qué componentes están ausentes en la dieta vegana?
La baja biodisponibilidad del hierro, el zinc y el selenio en los alimentos vegetales puede afectar también al estado nutricional de vegetarianos. Además, las dietas vegetarianas suelen ser deficitarias en ácidos grasos poliinsaturados de la serie omega-3, eicosapentaenoico (EPA) y docosahexaenoico (DHA).
¿Qué harinas son aptas veganas?
OTRAS HARINAS – 
Otra cuestión son ya las harinas llamadas «especiales». Son un tipo de moliendas que están suplementadas con otros ingredientes. En este caso si has de andarte con mucho ojo. Por ejemplo están muy de moda las harinas de avena hiperproteicas con diferentes sabores: que sí plátano, que si fresa Estas harinas las suelen tomar los culturistas, si quieres adelgazar o mantener tu figura esbelta.
- En estas harinas si que has de andarte con cuidado para que todos los ingredientes sean 100 % veganos.
- Para estos casos lo mejor es buscar unas harinas que el fabricante te asegure que son 100 % veganas.
- Por ejemplo te recomiendo la gama Oat Deligh de PWD Nutrition que presentan la certificación vegan.
En harinas de frutos secos y leguminosas por lo general no vas a tener ningún problemas. Es simplemente el ingrediente molido para que tenga una textura en polvo. Y una vez tengas claro que harina utilizar te invito a hacer tus panes caseros veganos,